Los territorios “el terroir de Bodegas Recoletas” incluyen 47 hectáreas de viñedo de la variedad tempranillo.
Esta variedad es la que produce un fruto ideal en combinación con el particular clima de la zona, aportando el aroma y el cuerpo característico de nuestros vinos.

Las fincas (El Reloj, La Ladera, La Revuelta, Valdecampaña…) están ubicadas en laderas de suaves ondulaciones.

La lluvia que recogen estas tierras sedientas es escasa, el sol brilla sobre los valles durante largas horas y las brumas matinales suponen una fuente adicional de humedad.

El clima extremo que soportan los viñedos, de secos veranos y largos inviernos, con acusadas oscilaciones térmicas, consiguen una madurez armónica y un fruto pleno de color.